丙酮（Acetone）是一种无色透明液体，具有特殊的辛辣气味，分子式为C3H6O。它是最简单的饱和酮，并且是一种常见的有机化合物。丙酮易溶于水、甲醇、乙醇、乙醚、氯仿、吡啶等有机溶剂，并且易燃、易挥发，化学性质活泼。
丙酮在工业上主要用作溶剂，例如用于脱脂剂，也用于制药工业、炸药、塑料、橡胶等行业。在医学上，丙酮可用于检测尿液中的酮体，帮助评估糖尿病患者的代谢状态。此外，丙酮还可以作为乙醚的催吐剂。
需要注意的是，丙酮对人体有害，长时间接触可能导致中毒症状，如头晕、恶心、呕吐等。丙酮蒸气与空气混合可能形成爆炸性混合物，因此在储存和使用时必须采取适当的安全措施
