福州的中专学校包括但不限于以下几所：
1. 福州职业技术学院
专业：机械制造、电子商务、物业管理、烹饪技术等。
2. 福建农业职业技术学院
专业：园艺、农艺、兽医和畜牧等专业。
3. 福建交通职业技术学院
专业：交通运输管理、汽车维修与检测、道路桥梁工程等。
4. 福建船政交通职业学院
专业：船舶工程技术、电气自动化技术、航海技术等。
5. 福州财政金融职业中专学校
特点：国家级重点职业学校，拥有先进的设备和良好的文化氛围。
6. 福建省船舶工程技术学校
特点：公办，专门培养造船行业技能型人才。
7. 福建广播电视中等专业学校
特点：利用多种媒体进行远程教育，开设多个学科门类。
8. 福建工业学校
专业：包括化工、轻工、建材、理工等。
9. 福州环保职业中专学校
特点：公办，重点培养环保领域的中高级技术人才。
10. 福清卫生学校
历史：前身为1912年创建的福清龙田妇幼医院高级助产护士职业学校。
请注意，以上信息可能不全面，建议访问福州市教育局官网或相关学校的官方网站获取最新和详细的信息
