碳氢化合物，也称为烃（Hydrocarbons），是由碳和氢两种元素组成的有机化合物。它们是有机化学中最简单且最基础的化合物类型，广泛存在于自然界中，并且是许多其他有机化合物的基体。
根据碳骨架的不同，碳氢化合物可以分为以下几类：
烷烃 （Alkanes）：
碳原子之间只通过单键连接，通式为 `CnH2n+2`。
烯烃 （Alkenes）：
含有至少一个碳-碳双键，通式为 `CnH2n`。
炔烃 （Alkynes）：
含有至少一个碳-碳三键，通式为 `CnH2n-2`。
环烷 （Cycloalkanes）：
碳原子之间形成环状结构。
芳香烃 （Aromatic Hydrocarbons）：
含有芳香环的化合物，如苯（C6H6）。
碳氢化合物可以存在于不同的物理状态，如气体（如甲烷和丙烷）、液体（如正己烷和苯）、固体（如石蜡）或聚合物（如聚乙烯和聚苯乙烯）。它们在工业、医学、农业和日常生活中都有广泛的应用，例如作为燃料、溶剂、塑料原料等。
需要注意的是，碳氢化合物中的一些成员，如烯烃和炔烃，由于其含有不饱和键，可以参与氧化反应或与卤化氢发生加成反应。而饱和烃（如烷烃和苯）通常化学性质较为稳定，不易参与这些反应
