衢州市的中专学校包括但不限于以下几所：
1. 衢州中等专业学校
2. 浙江省衢州第二中等专业学校
3. 衢江区职业中专
4. 常山县职业教育中心
5. 龙游县职业中专学校
6. 江山市职业技术学校
7. 衢州市综合中等专业学校
8. 衢州市技工学校
9. 衢州市工业干部学校
10. 浙江省衢州师范学校
11. 衢州科技职业学校
12. 衢州市赵氏电脑美术培训中心
13. 衢州市交通技术学校
14. 衢州市新星学校
15. 开化县城关镇职业技术学校
16. 衢州市21世纪英语培训中心
17. 衢县职业技术学校
18. 衢州翔宇中等专业学校
19. 江山文化技术培训学校
20. 衢州护士学校
21. 龙游县求实职业中专
22. 衢州市工程技术学校
23. 浙江省衢州数字工业学校
24. 衢州市特殊教育学校
25. 衢州市成功职业学校
26. 衢州市行知女子职业学校
27. 衢州市宋城烹饪学校
28. 衢州市建设职业学校
29. 衢州市姜家山武术职业学校
30. 江山市职教中心
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体学校的排名和开设专业可能会有所变动，建议联系学校或访问官方网站获取最新信息
