淮安市的中专学校包括但不限于以下几所：
1. 淮阴中等专业学校
2. 淮北中等专业学校
3. 淮安市第一中等专业学校
4. 淮安市第二中等专业学校
5. 淮安市第三中等专业学校
6. 淮安市第四中等专业学校
7. 江苏省淮阴商业学校
8. 淮安市高级职业技术学校
9. 江苏省涟水中等专业学校
10. 淮安生物工程高等职业学校
11. 江苏省洪泽中等专业学校
12. 淮阴卫生学校
13. 江苏省金湖中等专业学校
14. 淮海工业贸易学校
15. 淮安女子职业学校
16. 淮安科技职工中等专业学校
17. 淮安体育运动学校
18. 淮安市洪泽卫生学校
19. 淮阴农业学校
20. 淮安市中等专业学校
21. 淮安卫生中等专业学校
22. 淮安市北方学校
23. 淮安市军星科技学校
24. 淮安劳动技术学校
以上信息根据发布时间整理，具体学校名单和排名可能会随时间变化，建议通过官方渠道或当地教育部门获取最新信息
