适合五年级学生的民间故事有以下几个：
《牛郎织女》：
讲述了牛郎和织女一年一度相会的感人故事，传递了爱情和坚持的信念。
《孟姜女哭长城》：
孟姜女为寻找丈夫范杞梁而哭倒长城，体现了忠贞不渝的爱情和坚定的信念。
《梁山伯与祝英台》：
描述了一对青年男女因家族反对而不能在一起的悲剧，传颂了忠贞爱情和反抗封建礼教的精神。
《白蛇传》：
讲述了白娘子与许仙的爱情传说，表现了人与妖之间的深厚感情和斗争。
《孙悟空三打白骨精》：
孙悟空三次打败白骨精，保护唐僧安全，体现了智慧和勇气。
《精卫填海》：
炎帝神农氏的女儿女娃在东海溺水后化为精卫鸟，不断衔木石填海，表现了人类对生存的渴望和不屈不挠的精神。
《女娲补天》：
女娲炼五彩石补天，拯救了世界，体现了人类的创造力和勇敢。
《嫦娥奔月》：
嫦娥偷吃不死药后飞月宫，反映了人们对美好生活的向往和对背信弃义的谴责。
《夸父逐日》：
夸父追赶太阳，最终渴死在途中，其身躯化为山脉等，寓意了时间与奋斗。
《后羿射日》：
后羿射下九个太阳，拯救了人类，表现了人类与自然的斗争精神。
《愚公移山》：
愚公坚持不懈移山，最终感动天神，体现了坚持不懈的精神。
《王秀才与鲁班造桥》：
王秀才在梦中得到鲁班指点，用木材和船只造桥，解决了洪水问题，体现了智慧和创新。
这些民间故事不仅情节生动有趣，还蕴含了深刻的道理和人生智慧，适合五年级学生阅读和学习。
