钓桂鱼主要有以下几种方法：
路亚钓法
使用铅头钩搭配路亚，将其抛入水中等待落底，然后开始收线。在感觉有障碍时，需要抖竿收线。桂鱼学名为鳌花鱼，是一种肉食性的凶猛鱼类，胆子很小，因此抛竿时要柔和，入水声音不能太大。
打窝钓法
用酒米等诱饵打窝吸引小鱼，进而吸引桂鱼前来捕食。将钓饵放入窝中不断上下抖动，以引诱桂鱼咬钩。钓点可选择在水下有石缝、树桩、沉船等障碍物的地方，时间最好选阴雨天，尤以晚上效果最好。
活饵钓法
使用活泥鳅、小鱼或小虾作为钓饵。将活饵挂钩，保证其活性，并在桂鱼经常活动的乱石堆或石洞处下钩。这种钓法一般不用鱼漂铅坠，完全凭桂鱼吃钩时的感觉提竿。
加坠钓法
将钩饵轻轻投入水中落底后，作钓把钓线绷直，慢慢向上提动一段距离，通过人为拉动钩饵让桂鱼察觉到有饵可食。
抛竿钓法
使用多竿施钓，将钩饵投入钓点，线收紧后将竿固定在岸边，竿梢处夹上铃铛。桂鱼吃钩时铃声响动，应立即提竿刺鱼。
钓桂鱼的技巧和建议
钓点选择：桂鱼喜欢生活在水清澈的江河湖泊中的近底层，尤其喜欢藏身于水底石块后面或茂密的草丛中。钓点应选择水流湍急且水底布满或堆砌岩石的地方，如岩缝、溶洞构造等。
饵料选用：桂鱼最喜欢吃活泥鳅，其次是小鱼和小虾。使用长度5~7厘米的细条活泥鳅，从泥鳅背上挂钩，这样泥鳅在水中仍可游动，加强了诱鱼效果。
提竿技巧：在桂鱼吃钩时，提竿要缓慢，避免惊吓到鱼。如果竿梢下弯或铃声震动强烈，应立即提竿刺鱼。
注意事项：桂鱼胆子小，抛竿时要柔和，入水声音不能太大。另外，保持钓饵的活性，避免使用死饵，以提高诱鱼效果。
通过以上方法和建议，可以提高钓桂鱼的效率和成功率。
