香辛料配方有多种，以下提供几种常见的配方：
基础香辛料配方
花椒5~10克
小茴香5~15克
肉豆蔻3~8克
干姜2~5克
丁香3~7克
香叶5~10克
胡椒3~8克
草果1~5克
鸡精2~6克
食盐1~5克
桂皮6~9克
麻辣烫香辛料配方
白扣5克
草果5克
三奈3-5克
丁香3-5克
砂仁5克
香果5克
孜然5克
桂皮5克
甘草5克
枝子5克
排草5克
老扣5克
甘松5克
陈皮5克
筚拨5克
香茅草5-8克
八角5克
香叶5克
千里香5克
小茴香8克
香草5克
五香粉香料配方
砂仁60克
丁香12克
豆蔻7克
肉桂7克
山奈12克
十三香香料配方
紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、山奈、良姜、干姜等共13种香料
这些配方适用于不同的烹饪场景和口味需求，可以根据具体的使用场景和食材选择合适的配方进行调整。
