火烧瓦罐寺的情节概括如下：
鲁智深在前往东京大相国寺的途中，发现了一座名为瓦罐寺的破旧寺庙。他进入寺庙后，发现几个老和尚坐在地上，询问后得知崔道成和丘小乙这两个道士像强盗一样将众僧人赶走了，荒废了寺庙。鲁智深与这两个道士发生了打斗，但由于饥饿无法抵抗他们的联手，最终失败并逃离了寺庙。
在逃离瓦罐寺后，鲁智深在赤松林遇到了史进，史进给了他烧饼和牛肉，让他恢复了体力。随后，他们一起去找崔道成和丘小乙算账，最终将这两个道士杀死。看到老和尚们因害怕而自杀，鲁智深愤怒之下放火烧毁了瓦罐寺。
综上所述，火烧瓦罐寺是《水浒传》中的一个重要情节，展现了鲁智深的英勇和正义感，同时也揭示了他对和尚和道士的不满以及对社会不公的愤怒。
