在《饥荒联机版》中更换角色的方法如下：
荒野模式
死亡后直接进入选角色的界面，可以选择已解锁的角色再次进入世界。
生存类模式
需要升级改造 绚丽之门，并使用特定道具来执行更换角色的操作。
升级改造绚丽之门换角色的具体步骤：
1. 在 陨石区找到一个椭圆形的陨星，用稿子开采后得到 天体宝球。
2. 找到 绚丽之门，把天体宝球放在地上，开始制作传送门用具，并将制作好的道具提供给绚丽之门，进入改造阶段。
3. 使用红蓝宝石合成 紫宝石，并用月岩制作带孔的月岩，把紫宝石镶嵌在带孔月岩上，得到所需道具。
4. 改造成功后， 天体传送门将会出现。
5. 制作 月岩雕像，并将其提供给天体传送门。
6. 进入换人界面后，选择新的角色进入游戏。
请按照上述步骤操作，就可以在《饥荒联机版》中更换角色了
