星级酒店的评定标准主要包括以下几个方面：
硬件设施
地理位置：酒店应位于交通便利、环境优雅的区域，便于客人出行和休闲。
建筑外观：酒店的建筑应具有独特的设计风格，外观应美观大方，与周边环境协调。
大堂：大堂应宽敞明亮，装饰豪华，提供舒适的休息区。
客房：客房应舒适、安静、干净，床品、家具、卫生间等设施应达到一定的品质。
餐厅：餐厅应提供多样化的餐饮服务，环境优雅，食品卫生安全。
会议室：会议室应设施齐全，能满足各种会议需求。
健身房、游泳池：健身房、游泳池等康乐设施应齐全，环境舒适。
软件服务
前厅服务：前厅服务要热情、周到、高效，包括接待、登记、行李存放、咨询等。
客房服务：客房服务要细致、贴心，包括房间清洁、床品更换、夜床服务、叫醒服务等。
餐饮服务：餐饮服务要专业、周到，包括点餐、送餐、餐饮卫生、餐饮环境等。
会议服务：会议服务要全面、细致，包括会议策划、会议接待、会议设备等。
康乐服务：康乐服务要丰富、专业，包括健身指导、游泳教练、康乐活动等。
管理水平
管理制度：酒店应有完善的管理制度，确保酒店运营的顺畅。
服务质量控制：酒店应建立有效的质量控制体系，确保服务质量。
员工培训：酒店应定期对员工进行培训，提高服务水平和专业技能。
其他要求
星级划分：酒店星级分为五个等级，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级（含白金五星级），星级越高表示饭店的等级越高。
评定程序：酒店星级评定由旅游饭店业协会或相关政府机构负责，需通过严格的评定程序和检查。
持续改进：酒店应持续改进，不断提升硬件设施和服务质量，以维持和提升星级标准。
这些标准旨在确保酒店在设施、服务和管理方面达到一定的水平，为客人提供舒适、安全、便捷的住宿体验。不同国家和地区的评定标准可能会有所不同，但大体上都会涵盖上述方面。
