当前，中国有多所院校开设高铁乘务专业，以下是一些知名的院校列表，它们在培养高铁乘务专业人才方面具有一定的声誉和经验：
1. 北京交通大学
2. 太原理工大学
3. 北京人文铁道学院
4. 南京铁道职业技术学院
5. 甘肃万通未来技术学院
6. 云南华西航空旅游专修学院
7. 哈尔滨铁建工程高级技工学院
8. 山东信息职业技术学院
9. 首钢工学院
10. 北京印刷学院
11. 北京国际经贸研修学院
12. 山东交通职业学院
13. 天津铁道职业技术学院
14. 石家庄经济职业学院
15. 湖南商学院
16. 黑龙江工业学院
17. 邯郸职业技术学院
18. 佳木斯职业学院
19. 山东理工职业学院
20. 武汉交通职业学院
21. 成都职业技术学校
22. 泊头职业学院
23. 玉林市龙池职业技术学校
这些学校提供高铁乘务专业，通常是专科层次的教育，并且很多学校与企业有合作，为学生提供实习和就业机会。如果您需要更详细的信息，如学费、学制、招生要求等，请告诉我，我会尽力提供帮助
