五得利面粉的星级从低到高依次分为： 一星、二星、三星、四星、五星、六星、七星、八星、九星。
每个星级的面粉在品质、用途和加工工艺上有所不同：
一星面粉 ：品质较差，含有较多杂质和不符合标准的面粉颗粒，不适合用于制作高品质的面食和糕点。二星面粉：
较一星面粉有所提升，但仍然存在一些质量问题，不够精细，筋度较低，不适合用于制作高质量的糕点和面食。
三星面粉：
中等质量，适合一些一般家庭使用，制作简单的面食和糕点，但不够精细，筋度较低。
四星面粉：
筋度在10.5%~12.5%之间，适用于制作高品质的面点和烘焙产品。
五星面粉：
筋度高于12.5%，是最高等级的面粉，适用于制作高品质的面点和烘焙产品，如面包、馒头、包子等。
六星面粉：
采用优质小麦，加工精度高，筋力强，粉质细腻，适合制作高档水饺、细小馒头、金丝卷等高档面条。
七星面粉：
通常称为雪晶粉，筋度更高，粉质极为细腻，适合用来做包子、馒头和煎饼等。
八星面粉：
称为雪花粉，品质更上一层楼，适合制作非常细腻的面食和糕点。
九星面粉：
是最高等级的产品，代表了五得利面粉的最高品质，采用最精致的技术制作而成，质地更细腻，适合用于各种高档次的面点和烘焙产品。
建议
对于家庭使用，三星和四星面粉已经可以满足大部分需求。
制作高档面食和烘焙产品，如面包、馒头、饺子皮等，建议选择五星、六星或七星面粉。
九星面粉虽然品质最高，但价格可能也相对较贵，可以根据个人需求和预算选择。
