制造成本和营业成本的区别主要体现在以下几个方面：
定义不同
生产成本：也称为制造成本，是指为生产产品发生的各项生产费用，包括直接材料、直接人工和其他直接支出。
营业成本：也称运营成本，是指企业所销售商品或者提供劳务的成本，与所销售商品或者所提供劳务而取得的收入进行配比。
组成区别
生产成本：由直接材料、直接人工和制造费用三部分组成。直接材料包括生产过程中的劳动对象，直接人工包括生产过程中所耗费的人力资源，制造费用包括生产过程中使用的厂房、机器、车辆及设备等设施及机物料和辅料。
营业成本：主要包括主营业务成本和其他业务成本。主营业务成本是企业销售商品、提供劳务等经常性活动所发生的成本，其他业务成本是企业除主营业务之外的其他业务活动所发生的成本。
核算内容不同
生产成本：包括直接材料、直接人工和制造费用，这些费用在生产过程中实际消耗，并计入产品或劳务的生产成本。
营业成本：是与营业收入直接相关的费用，包括已销售商品或提供劳务的成本，这些成本在确认收入时结转到损益表中。
科目类别不同
生产成本：为成本类科目，反映企业在生产过程中发生的各项实际成本。
营业成本：为损益类科目，反映企业经营业务发生的实际成本，并计入当期损益。
联系
生产成本是营业成本的基础，未实现销售的产品成本作为存货成本，而已实现销售的产品成本则结转到营业成本中。
总结：
制造成本主要关注生产过程中发生的直接费用，而营业成本则关注销售商品或提供劳务过程中与收入直接相关的成本。生产成本是营业成本的一部分，只有当产品或服务销售后，相应的生产成本才会结转为营业成本。
