拒绝酒局饭局时，可以采取以下几种策略：
表达感激与尊重
首先，表达对邀请者的感激和尊重，例如：“非常感谢您的邀请，我很荣幸能被您考虑在内。”
诚实说明原因
诚实地说明自己无法参加的原因，但要注意措辞，避免过于直接或冒犯对方。例如：“最近我手头的工作比较繁忙，恐怕没有时间参加这次的饭局。”
提出替代方案
为了表现出自己的诚意和善意，可以尝试提出一些替代方案。例如：“虽然这次无法参加，但我们可以找个时间单独聚聚，或者下次有类似的活动我一定尽量参加。”
保持友好态度
在整个沟通过程中，保持友好和尊重的态度，让对方感受到你的诚意和善意。例如：“真的很抱歉这次不能参加，希望你们玩得开心，下次有机会再一起聚。”
适时转移话题
在适当的时候转移话题，例如询问对方最近的生活或工作状况，或者分享一些有趣的事情来活跃气氛，避免尴尬或冷场。
巧妙借故
如果不想去饭局，但又不想直接拒绝，可以找一个合理的借口，例如：“哎呀，真是不巧，我刚好今天约了牙医看牙，时间冲突了，实在抱歉不能参加。”
表达荣幸，另约时间
感谢对方的邀请，并表达出自己的荣幸之感，同时为自己留下回旋的余地。例如：“非常感谢你的邀请，我真的很荣幸。但这几天手上有个紧急项目需要处理，实在抽不出身。等忙完这段时间，我们另约个时间聚聚如何？”
以家庭或健康为由
以家庭或健康为由拒绝饭局邀请，通常不会引起对方的反感。例如：“最近家里老人身体不太好，需要我多陪伴一下，所以晚上想早点回家。希望你们玩得开心，下次有机会再聚。”
通过以上策略，你可以更加优雅地拒绝酒局饭局，同时保持双方的关系不受影响。
