生绿豆芽用开水泡吗?
是的。用开水泡的同时，要用勺子快速顺时针搅拌，一直搅动至水温变凉为止，把水倒出，用干净的湿毛巾，将绿豆覆盖完全，一日过温水三次。
用开水烫绿豆,烫过后水不用倒掉,直接将绿豆泡在热水中即可。这个方法仅适用于绿豆,用黄豆生豆芽,请不要用开水烫哦。
不能用开水烫。 生绿豆芽是让绿豆在水中发芽，长芽。用开水烫不是把绿豆的丕芽部分用100度左右的开水烫死了吗。那肯定是不会再发芽的。正好比鸡蛋用开水烫一下还能够暖出小鸡娃吗？ 在家中自己生绿豆芽，应该是用干净的温一点的水（20度左右）浸泡，并且常换水，保持水质干净。
不能用开水泡，那样会把绿豆烫坏，不发芽的，我家经常自己泡发绿豆，先把绿豆放到平整的托盘上摊开，用喷壶均匀地撒上凉水，放到阴凉的地方，在上面蒙上一层纱布，看见水快干了，就在纱布上撒上一层水，第三天，豆芽应该发得差不多了，这时的豆芽最有营养的，可以吃了。
发绿豆芽建议还是用温水泡比较好，因为绿豆是比较喜欢温暖环境的。但是如果是在夏天的话，正常的凉水就可以了，冬天还是建议用温水来泡。绿豆最好选用一年以内的新种子，发芽率会比较高。
生绿豆芽的家常做法?
答生绿豆芽的家常做法 可以准备5升农夫山泉矿泉水瓶子或洗干净的油壶酒壶等，剪去上半部分，留个圆柱体。再准备一些十分细小和绿豆差不多大的石粒，接着在圆柱体容器离底部一厘米处烫个小洞，用来出水。 拿出绿豆，容器内撒一厘米厚的石粒，再撒一层绿豆，再撒厚厚一层石粒盖住绿豆，每天浇三次水，水会从底部小洞流出，如果不流，可能堵住了，这时可以插根牙签引导水流。三四天后，豆芽十多厘米，可以吃了
生豆芽的方法?
1 先准备50克的绿豆清洗干净 2 用清水泡上一夜(八个小时) 3 一个沥水篮下面铺上一层纸巾，把控干水分的绿豆均匀的撒在纸巾上 3 上面盖上一个湿毛巾放到避光处 4 每天早晚在毛巾上喷洒一些水 温度20度左右，3天就可以收割啦
生豆芽见光和不见光区别?
因为植物种子萌发，养分来自于种子自身，所以在刚刚发芽的时候在阳光下和黑暗中的生长速度是一样的，但是由于它们的环境不同，发芽后的表现也就不一样，不具有可比性了。 在黑暗中的豆芽一直不能进行光合作用，茎一直为白色，见光后它就会在光合作用下生须根并开始长出芽叶，颜色也会发生变化，如果用来食用，口味也会变得很差。所以如果是用绿豆来生我们日常食用的豆芽，那么应该避光。 没有光的情况下，就是黄色、嫩嫩的， 有阳光的话，茎马上就会变老、叶片颜色绿绿的
生豆芽用不见光的容器是白色的，见光豆芽变绿 生豆芽一般要用不见光的容器里面生，这样才好出售，并且在淘菜菜上买的豆芽为让它了不见光变绿，直接用的是黑色袋子运送给客户，并且放几天不打开袋子都不会变绿。想要吃绿色的豆芽就把它打开透光一天就成绿豆芽了。
生豆芽的过程中如果见光了，它的叶子就会变得特别绿，茎也会变老，如果不见光它的叶子是嫩绿的，茎也不会变老。
生豆芽的正确方法和注意事项?
1. 准备绿豆300克，放入无油的盆中，加清水浸泡12小时。 2. 泡至绿豆胚芽全部冒出即可。 3. 准备一个干净、无油的吕锅，扣上笼蓖，上面铺一层干净的纱布。 4. 把泡好的绿豆均匀铺在纱布上面。 5. 绿豆上面再盖一层纱布。 6. 上面均匀撒上清水。 7. 盖好锅盖。 8. 盖子上面盖一块深色的布遮光。 9. 第二天豆芽就冒出来了。 10. 豆芽第三天的样子，每天记得按时浇水。 11. 第四天，豆芽就长好了。
生绿豆芽的全部过程?
把不好的坏的都挑出来，清水洗干净，烧开水倒豆子里，迅速用勺子来回撩起数分钟，让豆子均匀受热，直到水凉豆子泡的比原来大一倍就说明泡好了，把水漏掉，把豆子均匀撒在有眼的篦子上，上面盖一层湿布，每天往篦子上喷2次水，篦子里不能有积水，外边用黑色袋子套住，避免见光，这样发的豆芽又粗又长。
