东明粉肚秘制中药配方?
东明粉肚是一道以猪胃为主要材料，配以中药材炖煮而成的传统美食。以下是一种常见的东明粉肚秘制中药配方： 材料： - 猪胃：适量 - 陈皮：适量 - 当归：适量 - 党参：适量 - 黄芪：适量 - 甘草：适量 - 枸杞子：适量 - 干辣椒：适量（可根据个人口味调整） - 姜蒜末：适量（可根据个人口味调整） - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 盐：适量 步骤： 1. 将猪胃清洗干净，切成块状。 2. 将陈皮、当归、党参、黄芪、甘草放入纱布袋中，系紧。 3. 锅中加入足够的水，放入猪胃块和中药袋，加入适量的料酒和生抽，用大火烧开后转小火慢炖2小时左右，直到猪胃变得软烂。 4. 炒锅中加入少许油，放入干辣椒和姜蒜末炒香。 5. 将炒香的辣椒和姜蒜末倒入煮好的猪胃中，加入适量的盐调味，再煮10分钟左右即可。 这个配方只是一种参考，您可以根据个人口味和喜好进行调整。另外，由于中药材的使用需要谨慎，建议在使用前咨询专业医生或中药师的意见。
粉肚怎么吃?
1/9先把猪肚正反面用清水不停揉搓清洗，然后换干净水，加入面粉，再洗。 2/9面粉水结束后，把猪肚用水洗一下，换干净水，加入白醋，继续揉搓。 3/9第三种就是放白酒了，同样把白醋洗过的猪肚用清水洗一下，盆里再放清水，放入适量的白酒，放入猪肚继续揉搓，还可以让猪肚在水中泡一会儿再洗。 4/9最后用清水洗净，这样洗出来的猪肚，想不干净都不行呢。 5/9把猪肚切成条状，没有焯过水的猪肚有点滑，不太好切，切的时候小心一点，不要切到手哦，再把五花肉也切成片状，和猪肚放在一起。 6/9加入自己喜欢的蔬菜，我放的土豆。 7/9放调料，把姜葱蒜剁成末，和其它调料一起加到原料中，拌匀。 8/9加入适量的米粉，拌匀，就可以上锅蒸了，水开后蒸1个半小时左右就差不多了。 9/9吃的时候放一些小葱或者是香菜，味道更好哦。
粉肚，又称香肚，是山东省菏泽市东明县的传统名吃。以80%鲜猪肉，20%绿豆粉为主要原料，加砂仁花椒、香油等佐料拌匀，装入猪尿脬，系口，呈球状，文火煮熟后色、香、味俱佳。是上等菜肴。
李家香肠粉肚怎么样?
李家香肠粉肚是一道以肠粉和猪肚为主要食材的经典美食，其口感鲜美，质地柔软，营养丰富。肠粉的筋道口感与猪肚的鲜美融合在一起，相得益彰，让人回味无穷。而李家香的独特食材选取和烹饪技法更是让这道菜品颇受好评。总体来说，如果您喜欢李家香肠粉，您一定会喜欢李家香肠粉肚的口感和味道。
口味很好 环境一般 熟食类 东明特产 外面没见过卖的 一般回家的时候总要带一个尝尝 哎呀还要求50字 万恶的50字！！
东明粉肚批发多少钱一斤?
按斤买，三十多一斤，粉肚，又称香肚。是山东省菏泽市东明县的传统名吃。以80%鲜猪肉，20%绿豆粉为主要原料，加砂仁花椒、香 油等佐料拌匀，装入猪尿脬，系口，呈球状，文火煮熟后色、香、味俱佳。是上等菜肴。 粉肚在东明县已有百年历史。本产品承传统工艺奥秘至极 , 精选优质瘦猪肉 , 名贵佐料及陈年循环老汤精工配制而成。浓香适口、香而不腻、风味独特、色泽纯正、营养丰富、老少皆宜、令人百吃不厌，回味无穷。
粉肚创始人?
靳家粉肚店于清光绪末年由靳家先人靳富山创立，至今已有百年历史。粉肚以80%瘦猪肉、20%的绿豆粉为原料，加盐及砂仁、花椒、香油等数十种佐料拌合，装入猪膀胱中系口，然后放到加水的锅里，先大火后文火慢慢煮熟即成。该产品切开后，色泽鲜艳，浓香扑鼻，香而不腻，老少皆宜，深受人们喜爱，成为东明地方名吃。
