《湖心亭看雪》中描写雪景的手法主要是 白描，这是一种抓特点用最准确的笔墨突出，不加渲染的方法。以下是具体的分析：
白描手法的运用
文章中主要的雪景描写是：“雾凇沆砀，天与云与山与水，上下一白；湖上影子，惟长堤一痕、湖心亭一点与余舟一芥、舟中人两三粒而已。”这里，作者用极简的文字描绘了雪后的西湖，通过“一痕”、“一点”、“一芥”、“两三粒”等量词，巧妙地表现出景色的广阔与苍茫。
叠用“与”字
“天与云与山与水，上下一白”中叠用三个“与”字，不仅使句子读起来更加流畅，还增强了语言的节奏感，仿佛天、云、山、水都在一起活动，营造出一种天地一体的意境。
视角的变换
作者先总写一句“上下一白”，从宏观角度描绘出雪后西湖的全景，然后变换视角，通过“长堤一痕”、“湖心亭一点”、“余舟一芥”、“舟中人两三粒”等特写镜头，由远及近，由大及小，使画面更加细腻，富有诗意。
量词的锤炼
文章中对量词的运用极为精准，如“一痕”、“一点”、“一芥”、“两三粒”，这些量词不仅准确地描绘了景物的形态和大小，还表现出作者高超的文字功底和深厚的艺术修养。
情景交融
在描写雪景的同时，作者也表达了自己的情感。例如，“雾凇沆砀”不仅是对自然景色的描绘，也暗示了作者内心的孤独和寂寥。而“上下一白”则表现出作者对天地苍茫的感慨和对人生渺茫的思考。
意境的营造
通过对雪景的细腻描写，作者营造了一种空灵、梦幻般的意境。读者仿佛能够身临其境地感受到那种宁静、寒冷、孤独的氛围，以及作者在这种环境中的心境。
综上所述，《湖心亭看雪》中的雪景描写不仅手法独特，而且意境深远，充分展现了作者张岱的文学才华和艺术造诣。
