老人们在聚会时的幸福和开心可以通过以下方式描写：
家庭团聚
爷孙相聚，欢声笑语，共享团圆饺子，感受家庭的温暖和幸福。
家人围坐，共同庆祝特殊日子，如生日，脸上洋溢着幸福的笑容。
友情相聚
多年未见的老友重逢，把酒言欢，回忆往昔，享受久别重逢的喜悦。
老同学们相聚，共叙友情，分享生活点滴，仿佛时光倒流。
社区活动
老年人在社区养老集市参与游戏，如套圈，赢取小礼物，脸上露出孩子般的笑容。
节日庆祝
过年过节，家人朋友相聚，享受丰盛的家宴，观看春晚，互道祝福，共度欢乐时光。
生活感悟
老人感慨岁月流转，但家庭和睦、朋友相聚便是最大的幸福。
幸福是简单的日常，是与家人朋友共度的每一刻，是健康平安的生活。
通过这些描述，我们可以感受到老年人在聚会时的快乐和满足，以及他们对家庭和友情的珍视
