出征前喝的酒被称为 壮行酒，也叫“送行酒”。这种酒一般会在朋友远行或士兵出征前举办酒宴，以表达惜别之情和鼓舞士气。在战争年代，勇士们上战场执行重大且有很大生命危险的任务时，指挥官们都会为他们斟上一杯酒，用酒为勇士们壮胆送行。此外，在决定胜负的关键时刻，敌对双方有时会在出征前组成敢死队，每人端一碗酒，一气喝完同时摔碎碗，喊出必胜的口号，这碗酒也称作出征酒，目的是鼓舞士气，背水一战。
在中国军队中，壮行酒具有悠久的传统，士兵们在特殊的场合如庆功或执行任务前可以喝酒，以壮胆鼓志。出征酒不仅是一种仪式，也是生与死、胜利与失败的象征。
