服务行业中,“五勤”和“五声”是 重要的服务标准和行为准则。
五勤
心勤:顾客至上,用心服务;
手勤:勤加酒水,勤换烟缸;
脚勤:多走动,多摆台;
眼勤:随时注意客人的举止动态,及就餐表情;
嘴勤:多征求客人的要求与意见。
五声
迎声:顾客进店有“迎声”;
答声:顾客询问有“答声”;
谢声:顾客帮忙有“谢声”;
歉声:照顾不周有“歉声”;
送声:顾客离店有“送声”。
这些标准和准则旨在提升服务人员的职业素养,确保服务质量,并营造一个宾至如归的服务氛围。通过遵循“五勤”和“五声”,服务人员能够更好地满足顾客需求,提升顾客满意度。