形容一个人“很蠢而且还自以为是”的成语和表达有：
自作聪明：
形容人主观主义，轻率逞能，不顾客观实际。
班门弄斧：
比喻在行家面前卖弄本领，不自量力。
目中无人：
眼里没有别人，形容骄傲自大，看不起人。
高自期许：
比喻自高自大，自以为是。
妄自尊大：
过高地看待自己，不切实际地夸大自己的价值。
固执己见：
形容人固执己见，不接受别人的意见。
愚昧无知：
形容一个人缺乏知识和理解能力。
智商堪忧：
形容一个人的智力水平令人担忧。
这些成语和表达可以用来形容那些自视过高、缺乏自知之明、不听取他人意见、行为愚蠢的人。
