平湖市的职业技术学校包括：
1. 平湖市技工学校
地址：浙江省平湖市经济技术开发区兴平一路1689号
特色：以光机电类专业为主干专业，艺术设计、现代商贸等专业为配套。
规模：设计规模可容纳在校生1500-2000人。
2. 嘉兴市交通学校（原名嘉兴市汽车技术学校）
地址：浙江省平湖市当湖街道乍王线大胜段88号
特色：以交通运输类专业为主。
3. 平湖市职业中等专业学校（平湖幼师学校）
地址：平湖市南市开发区
特色：国家级重点中等职业学校，开设有八大类专业。
规模：拥有94个教学班，在校生3800余人。
4. 平湖社区学院（职业中专）
特色：提供各类职业培训课程。
5. 嘉兴汽校、平湖卫校
特色：分别提供汽车技术和医疗卫生相关的职业教育。
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体情况可能会有变化，建议联系学校或访问官方网站获取最新信息
