揭阳职业技术学院的宿舍环境整体来说是比较舒适的。宿舍通常分为4人间和6人间，并配备了以下设施：
独立卫生间
热水器
空调
衣柜
书桌和椅子
校园宽带网独立接口和有线电话
直饮水机
储物柜
阳台
360°旋转式风扇（部分宿舍可能没有空调）
宿舍楼层还设有公共洗衣房和休息区，方便学生日常生活。此外，宿舍环境整洁，安全管理严格，为学生提供了一个良好的生活和学习环境。
然而，也有学生反映过宿舍环境简陋，饮用水存在异味，以及个别情况下学生皮肤过敏的问题。因此，建议学生在选择宿舍时，可以实地考察或者向在校学生了解最新的宿舍环境情况。
