职高机械制造业主要学习的课程包括：
机械基础知识：
机械工程基础理论和知识，如机械设计原理、材料力学、机构学、传动装置等。
机械制图与CAD：
学习机械制图基础和计算机辅助设计（CAD）软件的使用，进行零件和装配图的绘制以及产品设计。
机械制造工艺：
掌握切削加工、焊接、铸造、锻造等机械制造工艺和方法。
机械设备维修与保养：
学习故障排除、零部件更换、设备调试等技能。
液压与气动技术：
了解液压与气动系统的基本原理和应用。
电工与电子技术：
学习电工与电子技术的应用。
数控技术：
掌握数控加工和编程技术。
机电一体化技术：
学习机电一体化系统的基本理论和实践技能。
模具设计与制造：
包括模具设计基础、模具制造工艺学、模具钳工工艺学、模具CAD/CAM等。
企业管理与质量控制：
了解企业管理和质量控制的基本理论和方法。
专业实践：
包括机械加工实训、焊接技能实训、钳工实训及零部件测绘等。
这些课程为学生提供了机械制造领域的全面知识和技能，使其能够适应现代制造业的需求，并在生产、服务一线工作
