中餐专业的大专院校包括但不限于以下几所：
1. 广东茂名职业技术学院
涵盖中餐、西餐和厨师管理等方面。
2. 上海东方饭店职业技术学院
专注于餐饮与烹饪，注重实践教学。
3. 广东工业大学
提供创新的人才培养模式，注重职业素质和实践能力。
4. 河南职业技术学院
在厨师专业教育方面经验丰富，注重实践教学。
5. 长沙商贸旅游职业技术学院
提供中餐专业教育。
6. 顺德职业技术学院
提供中餐专业教育。
7. 长垣烹饪职业技术学院
提供中餐专业教育。
8. 浙江商业职业技术学院
提供中餐专业教育。
9. 新疆职业大学
提供中餐专业教育。
10. 上海邦德职业技术学院
提供中餐专业教育。
11. 安徽工商职业学院
提供中餐专业教育。
12. 辽宁现代服务职业技术学院
提供中餐专业教育。
13. 重庆旅游职业学院
提供中餐专业教育。
14. 宁夏工商职业技术学院
提供中餐专业教育。
15. 江苏食品药品职业技术学院
提供中餐专业教育。
16. 无锡商业职业技术学院
提供中餐专业教育。
请注意，以上信息可能随时间变化，建议直接咨询相关院校或访问其官方网站获取最新信息
