广东省参加高职高考（也称为广东统考）可以选择的大学包括但不限于以下几所：
1. 深圳职业技术学院
2. 广州番禺职业技术学院
3. 顺德职业技术学院
4. 广东轻工职业技术学院
5. 广东交通职业技术学院
6. 广东水利电力职业技术学院
7. 广州大学
8. 广东南华工商职业学院
9. 广州民航职业技术学院
10. 广东松山职业技术学院
11. 韶关学院
12. 韩山师范学院
13. 广东技术师范大学
14. 岭南师范学院
15. 广东工商职业技术大学
16. 广东白云学院
17. 广东科技学院
18. 嘉兴学院
19. 广东科贸职业学院
20. 中山职业技术学院
21. 广州卫生职业技术学院
22. 广东工程职业技术学院
23. 广东岭南职业技术学院
24. 广东理工职业学院
25. 东莞职业技术学院
26. 广东食品药品职业学院
27. 武汉交通职业学院
28. 江门职业技术学院
29. 广东岭南职业技术学院
30. 广东理工职业学院
31. 广东职业技术学院
32. 汕头职业技术学院
33. 广东文艺职业学院
34. 广东行政职业学院
35. 广东江门幼儿师范高等专科学校
36. 广东茂名健康职业学院
37. 广东茂名农林科技职业学院
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体院校和排名可能会根据教育厅的考核结果有所变动。建议关注广东省教育厅的最新公示或官方通知以获得最准确的信息
