根据提供的信息，泉州并没有名为“泉州鲤城职业学校”的院校。然而，泉州确实存在其他几所职业学校，包括泉州泉中职业中专学校、泉州经贸职业中专学校、鲤城创新鞋服设计培训学校和泉州市建筑工程技术学校。
关于泉州职业技术大学，网络上有建议称2025年高考生不要报考泉州职业技术大学，并且有人表示去该校读书可能会后悔。但是，这些信息并没有提供具体的理由或依据，因此很难准确评估泉州职业技术大学的价值和是否值得去。在考虑是否报考某所大学时，建议查看学校的教育质量、专业设置、就业情况、校园环境等多方面的信息，并参考校友和在校学生的评价。
