山东开设护理专业的大专院校包括但不限于以下几所：
山东医学高等专科学校
菏泽医学专科学校
莱芜职业技术学院
聊城职业技术学院
滨州职业学院
淄博职业学院
中国石油大学胜利学院
山东中医药高等专科学校
菏泽家政职业学院
枣庄职业学院
济南护理职业学院
泰山护理职业学院
潍坊护理职业学院
山东万杰医学院
青岛滨海学院
山东英才学院
山东协和学院
山东现代职业学院
烟台卫生健康职业学院
日照康养职业学院
青岛恒星科技学院
潍坊工商职业学院
山东力明科技职业学院
山东外事职业大学
临沂卫生学校
莱阳市卫生学校
这些学校提供护理专业的教育，并且有些学校如山东中医药高等专科学校和菏泽医学专科学校等在护理专业领域享有较高的声誉和影响力。
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