奉节职业教育中心开设的专业涵盖了多个领域，以下是一些重点专业及其培养目标：
数控技术：
培养具备数控编程和加工能力的高技能人才。
计算机应用技术：
培养掌握计算机软硬件应用技术的人才。
会计：
侧重于培养具备会计核算和财务管理能力的人才。
市场营销：
关注于培养具备市场营销策划和推广能力的人才。
旅游管理：
培养具备旅游服务与管理能力的人才。
学前教育：
培养幼儿教育师资。
汽车运用与维修：
培养汽车维修技术人才。
机电一体化技术：
培养具备机电一体化设备操作与维护能力的人才。
建筑工程施工：
培养建筑工程施工相关人才。
服装设计与工艺学：
培养服装设计相关人才。
形象设计：
培养形象设计相关人才。
建筑工程管理：
培养建筑工程管理相关人才。
道路桥梁工程技术：
培养道路桥梁工程技术相关人才。
电子技术应用：
培养电子技术应用相关人才。
数控技术应用：
培养数控技术应用相关人才。
船舶驾驶：
培养船舶驾驶相关人才。
汽车营销：
培养汽车营销相关人才。
汽车制造与装配技术：
培养汽车制造与装配技术相关人才。
计算机网络技术：
培养计算机网络技术相关人才。
会计电算化：
培养会计电算化相关人才。
电子商务：
培养电子商务相关人才。
音乐：
培养音乐相关人才。
美术：
培养美术相关人才。
幼儿教育：
培养幼儿教育相关人才。
这些专业旨在满足不同行业对人才的需求，并提供相应的技能培训。您可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的专业进行深入学习
