航空职业技术学校通常开设的专业主要包括：
航空服务类专业
航空乘务
民航安检
机场地勤
民航客货运输业务
机场服务与管理
航空发展、民航发展
飞机结构
飞机设备
航空专业英语及二外课程
空中乘务
航空服务
航空物流
高铁乘务
轨道交通运营管理
电气工程（民用电工方向）
电梯维修
数控技术应用类专业
数控技术
机械设计与制造
机械制造与自动化
数控设备安装与调试
数控设备维护
数控加工技术
物流服务与管理类专业
物流服务与管理
商品学基础
物流基础概论
电子商务
网络技术
商品检验
商品运输
仓储机械运用
其他专业
飞机机电设备维修
飞机电子设备维修
储能材料技术
航空复合材料成型与加工技术
无人机测绘技术
汽车检测与维修技术
民航空中安全保卫
机场运行服务与管理
专业设置可能会根据不同的院校有所变动，具体信息建议以学校官网公布的数据为准
