福州的职业高中学校包括但不限于以下几所：
1. 福建船政交通职业学院
2. 福建信息职业技术学院
3. 闽西职业技术学院
4. 黎明职业技术学校
5. 福建对外经济贸易职业技术学院
6. 福州财政金融职业中专学校
7. 福州旅游职业中专学校
8. 福建科技职业技术学校
9. 福清龙华职业中专学校
10. 福州市第一职业中等专业学校
11. 福州市第二职业中等专业学校
12. 福州市第三职业中等专业学校
13. 福州市第四职业中等专业学校
14. 福州市第五职业中等专业学校
15. 福建轻工职业技术学校
16. 福建卫生职业技术学校
17. 福州工艺美术学校
18. 福州育达中等职业学校
19. 福州市协和高级职业中学
20. 闽侯美术中等职业学校
21. 福州逸仙高级职业中
22. 福州榕西高级职业学校
23. 福建省岁昌职业中专学校
24. 福州跨洋中等职业学校
25. 福州中银职业中专学校
26. 闽侯职业中专学校
27. 福建职业技术学院
28. 福建医科大学附属卫生职业技术学院
29. 福建建设职业技术学院
30. 福建警官职业学院
31. 福建艺术职业学院
32. 福建幼儿师范高等专科学校
33. 福建商业高等专科学校
34. 福建电力职业技术学院
35. 福州电子职业中专学校
36. 福州机电工程职业技术学校
这些学校提供多样化的职业教育，涵盖医学、建筑、警务、信息技术、艺术、幼儿教育、商业等领域。您可以根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校进行进一步的了解和申请
