根据提供的信息，以下是福建莆田职业技术学校推荐的一些专业：
数控技术应用：
这是一个技术类专业，对技术含量要求较高，适合对机械加工有兴趣的男生。
护理专业：
培养具有医学预防保健基础知识和护理技能的高级专门人才，适合有意从事临床护理、预防保健等领域工作的学生。
汽车运用与维修 、 汽车美容与装潢、 新能源汽车运用与维修：
这些专业适合对汽车行业感兴趣的男生，随着汽车市场的不断扩大，这些专业的毕业生将会有很好的就业前景。
电子电器应用与维修、 服装设计与工艺：
这些专业被评为莆田市省级重点建设专业，适合对电子技术和服装设计感兴趣的学生。
计算机网络技术、 图形图像设计与制作：
这些专业被福建省确认为技能型紧缺人才培养培训工程专业，适合对计算机技术和图形设计感兴趣的学生。
计算机专业：
计算机技术正面临变革，适合对计算机科学和软件开发感兴趣的学生。
人工智能专业：
人工智能人才短缺，适合对人工智能和机器学习感兴趣的学生。
汽车维修专业：
适合对汽车技术感兴趣的男生，汽车行业市场需求大。
会计专业：
适合对财务管理和会计工作感兴趣的学生，工作环境稳定，适合女生。
设计专业：
适合对视觉设计、动漫设计、影视后期等领域感兴趣的学生。
选择专业时，建议考虑自己的兴趣和未来的职业规划，同时关注专业的市场需求和就业前景。
