广东省的公办职业技术学校包括但不限于以下几所：
1. 广东轻工职业技术学院
2. 广东交通职业技术学院
3. 广东水利电力职业技术学院
4. 广东南华工商职业学院
5. 广州民航职业技术学院
6. 广州番禺职业技术学院
7. 广东农工商职业技术学院
8. 广东科学技术职业学院
9. 广东食品药品职业学院
10. 广东行政职业学院
11. 广东体育职业技术学院
12. 广东石油化工职业技术学校
13. 鹤山市职业技术学校
14. 广东省海洋工程职业技术学校
15. 仁化县中等职业学校
16. 广东省工业贸易职业技术学校
17. 广州市财经职业学校
18. 广东华商技工学校
19. 廉江市吉水职业高级中学
20. 广东佛山邮电技工学校
21. 广东省南方技师学院
22. 广东省技师学院
23. 广东省科技职业技术学校
24. 广州航道技工学校
25. 广东省经济职业技术学校
26. 广东民政职业技术学校
27. 深圳职业技术大学
28. 顺德职业技术学院
29. 广东松山职业技术学院
30. 佛山职业技术学院
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体学校名单和排名可能会根据时间和政策有所变动，建议直接咨询相关教育部门或学校获取最新信息
