根据《中华人民共和国劳动法》的规定，实习生的工作时间安排应当合法。通常情况下，实习生每日工作时间不应超过8小时，平均每周工作时间不应超过44小时。如果实习单位要求实习生每天工作12小时，这通常是不符合法律规定的。
如果你遇到职校实习每天工作12小时的情况，你可以考虑采取以下措施：
与实习单位沟通：
向实习单位负责人反映工作时间过长的问题，并提出合理的诉求，请求调整工作时间。
向学校报告：
联系学校的实习指导老师或相关负责人，告知实习单位的工作时间安排，请求学校出面协调解决。
向当地劳动监察部门投诉：
如果沟通和协调无果，可以向实习所在地的劳动监察部门投诉实习单位的违法行为。
请确保在采取任何行动之前，收集好所有相关的证据，如工作合同、工作时间记录等，以便在需要时提供证明。
