厦门的公立职业学校包括：
厦门职业技术学院
厦门工学院
厦门海洋职业技术学院
厦门软件职业技术学院
厦门城市职业学院
厦门工艺美术职业学校
厦门中等职业学校
厦门商业旅游职业技术学校
厦门轨道交通职业学校
厦门信息技术职业学校
厦门工商旅游职业技术学校
厦门演艺职业学院
厦门医学高等专科学校
厦门旅游职业中专学校
厦门市音乐学校
厦门艺术学校
福建化工学校
厦门市翔安区职业技术学校（厦门工商旅游学校翔安分校）
这些学校提供机械工程、电子商务、酒店管理、信息技术、海洋工程、水产养殖、航海技术、软件工程、计算机网络技术、影视表演、音乐表演、舞蹈表演、城市轨道交通、旅游管理、市场营销、护理、医学检验、临床医学等专业课程。
