在福建境内，有多所职业技术学院提供高等职业教育，以下是一些知名的公办高职单招学校：
福建船政交通职业学院
位置：福州市仓山区
历史：前身为1866年创办的福建船政学堂
特点：国家示范性高等职业院校之一，专业覆盖交通、航运、机械、电子等领域
福州职业技术学院
特点：全日制普通高等职业学校，拥有新能源汽车技术、机械制造与自动化等专业
黎明职业大学
位置：泉州市
特色：以建筑工程、机械制造、服装设计等专业为主，注重实践能力和创新精神培养
最新进展：升格本科，正在建设洛江校区，旨在建设高品质智慧校园和创新校园
厦门城市职业学院
位置：厦门市
特点：国家优质专科高等职业院校
闽西职业技术学院
位置：龙岩市
特点：专业设置丰富，注重实践教学和就业
以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体情况可能会有所变化，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息
