职校老师不能直接没收学生手机。手机是学生的个人财产，受法律保护。老师可以采取临时保管等合理措施，但必须在合理期限内归还给学生或其家长。如果老师拒绝归还手机，则可能构成对学生财产权的侵犯，学生可以通过法律途径维护自身权益。
学生财产权保护：
手机作为学生的个人财产，受到法律保护。
老师管理权限：
老师可以管理学生行为，但没收手机超出了管理权限。
临时保管：
在合理情况下，老师可以暂时保管手机，但必须及时归还。
法律途径：
如果老师拒绝归还手机，学生可以寻求法律帮助。
学校规定：
学校可以制定规则限制手机使用，但必须在法律允许的范围内。
