可以的，在中国，学生可以选择跨省上职业高中（职高）。根据中国的职业教育法规定，学生有跨省就读的自由，职业高中颁发的学历证书在全国范围内得到承认。不过，跨省就读需要注意以下几点：
户籍政策：
可能需要办理相关的户籍迁移手续。
学籍管理：
需要按照教育部门的规定，进行学籍的转移和管理。
入学考试：
部分职业高中可能要求参加入学考试或评估。
招生名额：
外地职校的招生名额可能没有列入国家招生计划，学历证书的认可度可能受限。
生活安排：
需要考虑住宿、交通和生活费用等方面的安排。
实地考察：
选择学校时要上网查学校信息，最好实地考察学校环境、设施和师资水平。
公办职高：
选择公办职高可能更有保障。
在申请外省职高时，务必详细了解目标学校的招生条件、报名流程、学费等信息，做好充分的准备和规划。
