平山县职业教育中心提供多个专业供学生选择，以下是部分专业及其简介：
汽车运用与维修专业
主要课程包括汽车发动机、底盘、电器故障诊断与维修，电控系统，整车实训等。
电子技术应用专业
培养目标为具备智能电子产品设计、质量检测、生产管理等知识和技能的应用型人才。
钢铁冶炼专业
包含制图、机械、电工与电子技术、计算机应用基础，以及冶金生产工艺和科学研究能力。
计算机应用专业
专注于计算机相关知识和技能的培养。
高星级饭店运营与管理专业
面向饭店行业，培养具备饭店运营和管理能力的人才。
农村电气技术专业
专注于农村电气系统的技术知识和操作技能。
畜牧兽医专业
旨在培养从事畜牧业生产和动物疾病防治的专业人才。
电子商务专业
学习网店运营、网络营销、物流管理等知识和技能。
果蔬花卉生产技术专业
专注于果蔬花卉的种植技术和生产管理。
学前教育专业
面向幼儿教育领域，培养具备幼儿教育能力的人才。
医护专业
随着医疗保健需求的增长，医护专业的就业前景广阔。
钳工与焊接专业
培养具备钳工和焊接技术的专业人才。
航空服务专业
面向航空服务部门及相关现代服务行业，培养具备航空服务与管理能力的人才。
旅游地理、普通话、导游基础等专业
培养具备旅游服务行业相关知识和技能的人才。
请注意，以上信息可能随时间有所变动，建议直接咨询学校获取最新信息
