根据提供的信息，以下是扬州一些公办的中等职业学校的推荐：
扬州高等职业技术学校（江苏联合职业技术学院扬州分院）
特点：提供多个专业方向，注重理论与实践结合，实训和实习机会丰富。
江苏省扬州旅游商贸学校（江苏联合职业技术学院江苏省扬州旅游商贸学校办学点）
特点：专业涵盖旅游商贸领域，受到学生和家长的认可。
扬州市体育运动学校
特点：专注于体育运动相关专业，培养体育人才。
扬州文化艺术学校
特点：提供文化艺术相关专业，培养艺术人才。
江苏省宝应中等专业学校（江苏联合职业技术学院江苏省宝应中等专业学校办学点）
特点：专业设置全面，注重学生个性化发展。
江苏省邗江中等专业学校
特点：国家级重点职业学校，专业设置丰富，包括信息技术等。
仪征技师学院
特点：根据2024年的排名，是扬州排名前三的公办中专学校之一。
扬州生活科技学校
特点：根据2024年的排名，是扬州排名前三的公办中专学校之一。
选择学校时，建议考虑学校的专业设置、师资力量、实习实训机会以及毕业生的就业情况。同时，也可以参考最新的排名榜单和学校官方网站的信息来做出决策。
