意大利红酒保质期多少年?
葡萄酒的保质期一般有10年,是因为食品类需要标注保质期限,其实葡萄酒不存在保质期这个说法。但葡萄酒有成熟期,不同的葡萄酒成熟期也不同,过了成熟期的葡萄酒不会坏掉,只是变得平淡无味。长期保存葡萄酒的要求较高,建议存放在酒窖。
意大利的葡萄酒口感怎么样?
意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一,意大利葡萄酒产量和质量远远超于法国,法国葡萄酒仅仅是从意大利“窃取”而来。 意大利这个神秘而典雅的国度,除了有着令人叹为观止的艺术文化外,葡萄酒的产量也占世界的1/4。意大利酿酒的历史已经超过了3000年。古代希腊人把意大利叫做葡萄酒之国(埃娜特利亚)。实际上,埃娜特利亚是古希腊语中的一个名词,意指意大利东南部。据说古代的罗马士兵们去战场时,和武器一块儿带着葡萄苗,领土扩大了就在那儿种下葡萄。这也就是从意大利向欧洲各国传播了葡萄苗和葡萄酒酿造技术的开端。 意大利葡萄酒有成熟水果的果酱的芳香。口感平衡,酒体饱满。单宁紧凑。香气馥郁,回味悠久
意大利红酒级别?
意大利有哪些红酒品牌?
1、蒙塔奇诺的布鲁内罗(Brunello Di Montalcino):蒙塔奇诺(Montalcino)位于托斯卡纳的中部,邻近锡耶纳,是—座飘散着浓葡萄酒香的意大利特色古镇。蒙塔奇诺(Montalcino)的酿酒历史已经超过几个世纪,现已是全球闻名的意大利葡萄酒产区之—,其中蒙塔奇诺的布鲁内罗(Brunello Di Montalcino)最为著名。 2、康帝(Chianti):康帝(Chianti)是意大利著名的葡萄酒酒产区,生产康帝(Chianti)葡萄酒已有上百年历史。 3、古典康帝(Chianti Classico):古典康帝(Chianti Classico)是康帝(Chianti)产区生产的一款DOCG级葡萄酒。2003年,古典康帝(Chianti Classico)酿酒协会成立,让古典康帝(Chianti Classico)葡萄酒达到历史上从未有过的高度。
意大利的红酒品牌有北部奈比奥罗(Nebbiolo)、巴贝拉(Barbera)、Corvina、Dolcetto,中部的桑娇维塞(Sangiovese)和南部西西里岛的Nero dAvola。白葡萄品种主要有在广泛种植的Trebbiano、灰比诺(Pinot Grigio)、Malvasia Bianca,北部阿斯蒂(Asti)的麝香(Moscato)、索阿维(Soave)的Garganega和弗留利(Friuli)的Tocai Friulano。此外,也有一些经典的性品种的种植,如赤霞珠、霞多丽、美乐和雷司令等。 意大利红酒品牌这么多,下面为您介绍几款名酒。 Chianti(奇扬第):奇扬第可能是意大利的红酒,来自托斯卡纳区大规模的酒基地,大部分用桑吉维斯葡萄酿造。几乎所有的酿造者都具有质量认证。奇扬第被官方定为DOCG级酒,属于果香型干酒,适合与奶酪、瘦肉等配餐。