西宁的职业技术学校包括但不限于以下几所：
西宁市职业技术学院
专业：机电一体化技术、汽车检测与维修技术、计算机应用技术等。
西宁市城西区职业技术学校
专业：电子商务、物流管理、旅游服务与管理等。
西宁市城东区职业技术学校
专业：注重实践能力培养，如汽车维修、数控技术、电子技术等。
西宁市城北区职业技术学校
专业：提供汽车维修、数控技术、电子技术等技能培训。
西宁市湟中职业技术学校
专业：农业机械使用与维护、农产品加工等。
西宁市湟源职业技术学校
专业：未具体提及，但属于湟源地区。
西宁市大通职业技术学校
专业：未具体提及，但属于大通地区。
青海水电高级技工学校
地址：西宁市八一东路33号。
青海省文化艺术学校
专业：未具体提及，但属于文化艺术教育。
青海省西宁市第一职业学校
专业：未具体提及，但属于第一层次职业学校。
西宁市新世纪中等职业学校
专业：未具体提及，但属于新世纪教育层次。
青海畜牧兽医职业技术学院
专业：未具体提及，但属于畜牧兽医专业教育。
青海财经职业学院
专业：未具体提及，但属于财经专业教育。
青海建筑职业技术学院
专业：未具体提及，但属于建筑专业教育。
青海农牧科技职业学院
专业：未具体提及，但属于农牧科技专业教育。
青海交通职业技术学院
专业：未具体提及，但属于交通专业教育。
青海卫生职业技术学院
专业：未具体提及，但属于医药高职人才培养。
青海警官职业学院
专业：未具体提及，但属于公安专业教育。
湟中区职业教育中心
专业：机电设备操作、机电装调、市场营销等。
青海省纺织学校
专业：未具体提及，但属于纺织专业教育。
青海省重工业职业技术学校
专业：未具体提及，但属于重工业专业教育。
请注意，上述信息可能不全面，具体开设的专业和招生情况可能随时间有所变化。建议直接联系学校或访问官方网站获取最新信息
