安溪凤山地区有一所知名的职业技术学校，即安溪华侨职校。以下是该学校的一些基本信息：
创办时间：1987年
地理位置：位于安溪城关后安开发区，邻近二环路，背倚笔架山，东临大龙湖。
校园规模：占地120亩，建筑面积24800平方米。
学校荣誉：是泉州市五所国家级重点中等职业学校之一，获得省级“绿色学校”、“依法治校示范校”、“职业教育先进单位”、“花园式单位”等称号。
教育服务：学校提供中职教育，并根据经济发展需求调整专业设置。开设的专业包括中国茶艺（与泉州师院联办）、计算机软件制作（与北大青鸟IT教育集团）、动漫动画设计（与北京游戏学院联办）、计算机及应用、财会、营销管理、药剂、服装设计与工艺、电子技术应用、幼教、茶叶贸易与财会、汽车驾驶与维修等。
成人教育：联合其他高校拓展成人教育，提供本专科函授和中国茶艺专科（小自考）等课程。
职业资格培训：开展会计电算化、汽车驾驶等各种职业资格培训，服务于当地经济发展。
请注意，以上信息基于2024年1月23日的数据，具体情况可能会有变化。建议直接联系学校或访问其官方网站获取最新信息
