根据提供的信息，以下是几个知名的烹饪职业学校及其特点：
新东方烹饪学校
特点：全国多个城市设有分校，注重实践操作和技能培养，提供中餐、西餐、西点等专业方向的教学。
优势：拥有雄厚的师资力量和完备的教学设施，毕业生就业率高，多次获得国家级、省级技能大赛奖项。
蓝翔技校
特点：以理论与实践相结合的教学方式著称，提供烹饪等专业技能培训。
优势：高水平的师资队伍和完善教学设施，在行业内就业率高。
四川烹专
特点：专注于川菜烹饪教学，注重川菜文化的传承和发扬。
优势：经验丰富的教师团队和一流的实训设施。
江南厨艺学校
特点：以苏帮菜为主，位于江南水乡，环境优雅。
优势：专业于地方菜系的教学。
哈尔滨新东方烹饪学校
特点：位于哈尔滨市，环境优美，交通便利，实施半军事化管理。
优势：专业教学设施，实战教学环境，培养专业型、复合型人才。
安徽新东方烹饪高级技工学校
特点：提供技能培训和升学指导，产教融合。
优势：帮助学生实现技能与升学的双重目标。
选择烹饪职业学校时，可以考虑学校的教学质量、师资力量、设施完备程度、专业方向、就业情况等因素。建议实地考察或咨询在校学生和毕业生，以获得更准确的信息。
