台湾确实提供职业教育，也就是高级职业学校（高职），这是台湾教育体系中的一个重要组成部分。台湾的高职教育分为工科的机械、板金、铸造、汽车、资讯、电机、电子、土木、建筑、化工等专业，以及商科的会计事务、资料处理、统计、商业设计、商业经营、应用外语、国际贸易等专业。
台湾的高职教育特点包括：
细致的专业设置：
台湾的高职教育提供非常细致的专业设置，例如美容美发科中包含新娘秘书专业、宠物美容专业等。
升学路径：
高职毕业生可以继续升学至技术学院或专科学校，甚至有机会进入研究所。
半工半读：
高职生可以边工作边学习，最终获得与大学同等的文凭。
技职体系：
台湾职业教育体系包括职业学校、专科学校、技术学院，形成一贯的职业技术教育体系。
招生情况：
虽然台湾南部的高职学校如台南高工曾面临招生不足的问题，但台湾整体职业教育体系仍然健康运作。
政策限制：
根据最近的信息，台湾的高职并未对大陆学生开放，大陆学生若想就读台湾的高职，需要通过高考成绩申请台湾的私立大学，未来可能有机会申请国立大学。
请注意，政策可能会随着时间而变化，建议关注最新的教育政策信息
