在考虑江苏职业高中（职校）的高考专业选择时，以下是一些推荐的专业，以及相关的信息：
推荐专业
医学类专业
护理
医学影像技术
口腔医学技术
康复治疗技术
教育类专业
幼儿教育
特殊教育
学前教育
教育技术
信息技术类专业
计算机应用
网络技术
电子技术
工业制造类专业
数控技术
机械加工
焊接技术
财经商贸类专业
会计
金融事务
市场营销
文化艺术类专业
美术
音乐
舞蹈
农林类专业
农业技术
园林技术
其他专业
物流管理
环境工程技术
不推荐专业
护理类专业
三年期护理参加职教高考升学时没有对应的专业。
幼儿教育类专业
教育类专业不参加职教高考招生。
城市轨道类专业
职教高考无对口的专业，且部分学校不面向职教高考学生招生。
注意事项
请根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。
考虑专业的就业前景和发展潜力。
注意各个学校的王牌专业和招生计划，以及是否有变动。
考虑个人的学习能力和兴趣是否与专业要求相匹配。
以上信息基于最近的数据和趋势，具体情况可能会有所变化，建议直接咨询相关学校或查看最新的招生简章获取最新信息
