职校幼师专业的课程通常包括：
幼儿教育学- 了解现代幼儿教育的新观念、新思想、新信息，并结合我国幼儿教育改革的实际问题进行分析指导。
幼儿卫生保健学- 掌握幼儿的解剖生理特点和生长发育规律，了解幼儿健康评价方法、心理问题的矫治、营养需要及膳食配制、疾病预防和护理等。
幼儿心理学- 研究幼儿的认知、情绪、个性与社会性发展，培养学生具备幼儿园教师的基本工作能力。
幼儿教育心理学- 学习幼儿教育中的心理现象和规律，提升教育实践能力。
幼儿园教育活动设计与指导- 学习如何设计和指导幼儿园的教育活动，体现新的教育观念。
教师口语- 提高学生的口语交际能力，包括英语口语。
声乐与舞蹈- 学习声乐和舞蹈的基础知识和技能，以适应幼儿教育中的艺术教学需求。
美术与手工- 掌握简笔画、儿童画等美术技能，以及纸工、玩具制作等手工技能。
幼儿园环境与创设- 学习如何创设有利于幼儿发展的教育环境。
游戏理论与指导- 学习游戏的理论和实践，指导幼儿的游戏活动。
现代教育技术- 掌握现代教育技术，如多媒体教学等。
实习- 包括教育实习和保育实习，让学生在实际工作环境中应用所学知识。
毕业实习- 在毕业前进行综合实习，培养学生解决实际问题的能力。
此外，还可能包括 学前教育概论、 学前儿童社会性发展与教育、 儿童文学、 人体解剖生理学、 教育社会学、 幼儿保健、 教育统计学、 游戏学原理等课程。
这些课程旨在培养学生具备学前教育的基本理论、知识、技能，能在学前教育机构从事教育、保育和研究工作的教师或管理人员
