牦牛奶是什么牛奶?
牦牛奶是青藏高原上有＂雪域之舟＂的牦牛所产的奶，牦牛作为高海拔地区的生物，它们的生活环境无污染。因此牦牛奶有着普通牛奶所不能比拟的特点。牦牛奶中免疫球蛋白含量高，能够帮助人体调节免疫力，提高抗病能力，同时它还是补钙的佳品，因为牦牛奶中富含天然乳钙，它还含有人体所必需的18种个氨基酸，共轭亚油酸，a亚麻酸，花生四烯酸，维生素H等多种稀有营养成分。
牦牛奶就是牦牛产的奶，牦牛要分布在我国的青藏地区，这里高寒缺氧，低气压，这种牛身被长毛，产的奶热量充足。
牦牛奶在国际营养学界被称为什么?
奶中之王。因为牦牛乳来自雪域高原，是真正的绿色有机食品，绝无抗生素；牦牛乳的产量是传统奶牛牛乳的1/10，弥足珍贵；牦牛乳是牛乳中的精品，味道浓郁，资源唯一。 营养专家分析，越是海拔高的地方的动植物，对人类健康越有益处。牦牛是世界屋脊青藏高原独有的原始畜种，牦牛奶营养成分也非常高。 独特的产品功效。牦牛具有极强的抗逆能力、抗病能力以及极强的耐受性和适应性，能适应一般家畜不能适应的高海拔、低气压、高缺氧、低气温、高蒸发量、低降水量、日照长、辐射强、多灾害、气候多变等严酷的高寒恶劣生态环境。 世界上珍稀的物种。 牦牛、企鹅、北极熊，是世界上仅存的三种源种动物。牦牛资源是惟一可以进行产业开发，可供人类使用的珍稀物种。 纯净的奶源环境。 在海拔3600米的香格里拉普达措国家公园属都湖牧场，有世界上未被污染的天然草场之一，牦牛就自由地生活在这个纯净、自然的天然牧场。草丛中像雪莲、东虫夏草、贝母等这样罕见、名贵的中药材有上千种。由于高山环绕，地形封闭，地处边陲，草场的生长环境是无任何抗生素及其它化学品污染，是难得的天然场所。
牦牛奶，被国外媒体称为“超级有机食品” 美国乳品科学协会主席，美国威斯康星大学( University of Wisconsin)食品科学系主任Dr.Scott Rankin教授应红原牦牛乳业邀请，于2011年9月实地考察了四川红原牦牛资源。 Rankin教授认为：在较少青菜和水果摄入的藏区，以牦牛奶为主的饮食结构满足了当地牧民的必需营养需求，并能十分适合青藏高原严酷的自然环境。
被称为奶中之王，牦牛奶来自雪域高原，是真正的绿色有机食品，绝无抗生素；牦牛奶的产量是传统奶牛牛乳的1/10，弥足珍贵；牦牛奶是牛乳中的精品，味道浓郁，资源唯一。
牦牛奶贝的营养价值?
牦牛奶贝是一种具有丰富营养价值的食物。它含有高质量的蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康非常有益。 首先，牦牛奶贝富含蛋白质，蛋白质是构成身体组织的重要营养物质，对于肌肉发育、维持免疫系统和修复受损组织都很重要。 其次，牦牛奶贝还含有丰富的钙和磷。钙和磷是保持骨骼和牙齿健康所必需的矿物质。摄入足够的钙和磷有助于预防骨质疏松症和其他骨骼相关问题。 此外，牦牛奶贝富含维生素B族，如维生素B12、维生素B6和叶酸等。这些维生素在细胞代谢、能量产生和神经系统功能中起着重要作用。 最后，牦牛奶贝还富含铁、锌和硒等微量元素。这些微量元素对于血红蛋白合成、免疫系统功能和抗氧化过程都至关重要。 综上所述，牦牛奶贝具有丰富的营养价值，特别是对于蛋白质、钙和磷的补充。它是一种健康的食物选择，可以为人体提供多种重要的营养素。
牦牛奶性温还是寒?
性温，牦牛奶粉因为大多是纯牛奶经喷雾干燥制成的，加工过程可能强化了一些营养素如钙铁锌或一些维生素，所以一般是弱碱性的。牦牛奶粉由较一般牛奶粉营养高出许多，不过价格也颇高。
牦牛奶和牛奶的区别?
1.免疫球蛋白差别。 牦牛奶中免疫球蛋白含量高,是普通牛奶所缺少的,长期饮用会有助于提高人体免疫力。 2.营养成分差别。 牦牛奶含有人体所必需的18种氨基酸、共轭亚油酸、а-亚麻酸、花生四烯酸、维生素H 等多种稀有营养成分,是普通牛奶所缺少的。 3.营养价值差别。 牦牛奶的氨基酸、钙、维生素A含量分别比普通牛奶高15%、15%和6%。
耗牛奶粉的蛋白质含量是普通牛奶的1.2倍，氨基酸含量是普通牛奶的1.15倍，钙含量是普通牛奶的1.2倍，锌含量是普通牛奶的3倍。 宝宝成长需要的营养都能够得到充分的补给。 耗牛奶婴儿配方乳粉是多数宝妈的选择，其乳铁蛋白和免疫球蛋白等营养成分为宝宝的茁壮成长打好结实的基础，宝宝不同的成长发育阶段也有不同段位的耗牛配方奶粉供选择。
1.牦牛奶日产奶量低，只有普通牛奶的 1/35，其中 2/3 用来哺育小牛，仅 1/3 供人类食用仅 1.5kg。且每年的采奶季节只在 6-10 月。牦牛的数量少，并且始终坚持野生放养，不人工干预，坚持原始种群、不杂交或人为品种优良化，所以产奶量不如普通奶那样数量庞大。 2.牦牛乳比普通的牛乳更富含营养，其固形物、蛋白质、有机钙的含量均远远超过普通牛乳。乳铁蛋白含量和免疫球蛋白含量超过普通牛初乳，乳铁蛋白含量超过母乳，能增强铁质的吸收及生物利用率，并对人体肠道菌群有改善作用和免疫调节作用。 3.牦牛奶粉中富含共轭亚油酸、蛋白质、乳糖、乳钙、乳铁蛋白、免疫球蛋白、不饱和脂肪酸、氨基酸及维生素等天然营养物质，消化吸收率高，尤为适合营养需求较高的成长期儿童、孕产妇、中老年人、脑力劳动者、高强度劳动者、低抵抗力等人群饮用。
一、蛋白质上的区别 不同品种牦牛奶中蛋白质含量范围为4.71%～5.73%，而普通牛奶中蛋白质含量通常在2.8%-3.3%之间。很明显前者比后者略高一些。 二、口感上的区别 牦牛奶比牛奶更为纯洁，含盐量低，乳汁浓稠，口感浓郁、醇厚、顺滑，自然奶香纯粹，没有膻味，干物质比牛奶多，不含香精和蔗糖，溶解性 好。喝了牦牛奶，不会口渴，感到很舒适，因而，老人和孩子很容易承受牦牛奶的美好口感。
牦牛下的叫牦牛奶，普通奶牛下的叫牛奶。因为牦牛生长环境恶劣产量低，产量稀少而被认为营养价值更高。其实未必，有待科学检测。
牦牛奶与水牛奶区别?
