根据提供的信息，以下是荆州市中等职业学校的总名单，包括公办和民办学校：
公办中职学校
1. 荆州市工业学校（荆州技师学院）
地址：荆州区凤凰路53号
2. 荆州市职业教育中心（荆州教育学院中专部）
地址：荆州区太湖港管理区育才路40号
3. 荆州市机械电子工业学校
地址：荆州市江津东路30号
4. 荆州市创业职业中专学校
地址：荆州市北京东路特1号
5. 公安县职业技术教育中心学校
地址：荆州市公石路39号
6. 监利县职业技术学校
类型：职业高中
7. 松滋市职教中心
地址：（未提供）
8. 洪湖高级技工学校
地址：（未提供）
9. 洪湖理工中等职业学校
地址：（未提供）
10. 江陵职教中心
地址：（未提供）
11. 公安三星中等职业学校
地址：（未提供）
12. 湖北工业自动化技师学院
地址：（未提供）
民办中职学校
1. （未提供具体名单）
请注意，以上信息可能不全面，具体学校的状态和地址可能会有变更。建议联系当地教育部门或访问官方网站获取最新信息
